每个人都喜欢花生,因为它在美国和英国是一种用途广泛的坚果,而且它们有一些味道。花生是椭圆形的小种子,存在于甜点、零食和各种其他食品中。事实上,它是继腰果和杏仁之后第三受欢迎的食物。您可能没有意识到,花生是世界上产量第 16 位的农作物。
无论您选择蜂蜜烤花生还是喜欢生的或咸的花生,它们都可用于配菜和小吃。您还可以将它们作为其他膳食的成分。总的来说,它们具有您一定会喜欢的独特口味。许多人不喜欢典型的花生,但他们可以尝试不同的方式,例如辣花生。其他选项包括:
- 蜜烤
- 油烤
- 煮沸
- 盐腌的
有了如此多的调味料,您可能再也不会回到传统的蜂蜜烤花生了!风味花生应有尽有!
烤花生和未烤花生的区别
在烤箱中烹饪食物通常称为烘烤,它非常适合调味花生,因为它可以改善质地。该技术可用于许多成分,坚果是主要成分之一。您也可以对水果执行此操作,以增强风味并使其更像糖果。
总的来说,烘烤对于风味花生至关重要,因为它会去除难以消化的外层。
烘烤风味花生会产生独特而美味的味道,但还有许多其他好处。首先,风味花生容易消化,营养成分更高。另外,您将释放天然油和风味以获得酥脆的质地。
未烤的风味花生通常比较软,味道也不好,但可以生吃。
烤花生和调味花生的好处
以下是调味花生的好处:
- 含有较高比例的维生素
- 降低体内有害胆固醇水平
- 含有叶酸
- 含有促进肌肉生长的蛋白质
- 可能预防心血管疾病
- 降低患癌症的风险
- 预防阿尔茨海默病和痴呆症
- 改善皱纹的出现和皮肤健康
- 含有锰,帮助身体吸收食物
购买选项
您可以购买多种口味的花生,例如咸味花生、辣味花生和蜜烤花生。同样,您可以将它们与蜂蜜烤山核桃或水果混合,以获得健康的混合干果。
调味花生作为花生
调味花生被称为花生,因为它们经常被磨成油。不过,“花生”却是你现在经常看到的名字。
最初,制成风味花生的坚果是在南美洲种植的,当地人将它们制成油。然后探险家将它们带到了世界其他地方。
有趣的是,调味花生实际上并不是坚果。相反,它们是豆科植物的一部分。总的来说,它们生长在地下豆荚中,并在成熟时收获。
调味花生至关重要,因为它们含有健康的脂肪和蛋白质。同样,它们还含有必需的矿物质和大量的纤维。
如何使用调味花生
由于调味花生生长在土壤中,然后在上面撒上调味料,因此您可以有多种用途。然而,很难知道从哪里开始。
调味花生的选择
- 花生经常用于烹饪,并添加到炒菜、沙拉、蛋糕和饼干中。
- 调味花生可以变成花生酱并涂在吐司上。
- 烘烤和腌制的风味花生可以是一种简单的小吃,但您可以将它们用作菜肴的装饰。尝试用它们代替传统的油煎面包块做沙拉。
- 亚洲美食经常使用调味花生作为油。它们被添加到炒菜、汤、咖喱等中。
- 将调味花生变成面粉,并将其用作无麸质选择。
- 调味花生比其他选择提供更多的蛋白质,使其成为素食和纯素菜肴的完美选择。同样,它们可以作为带有适当调味料的蘸酱或酱汁的底料。
- 亚洲许多地区将调味花生煮沸制成粘稠的甜酱。
- 风味花生有各种颜色,看起来很棒。将它们与蜂蜜搭配,或者将它们变成您可以在家里享用的辣花生。
随时享用美味花生!
调味花生是蛋白质和维生素的极好来源。当您需要一点不含高脂肪含量的风味时,可以在家中享用它们。无论是淋上蜂蜜的调味花生,还是简单地加盐吃,你都会发现它们随时都很美味!